Guinnes
En 1959, Guinness hizo historia como la primera cervecería en introducir nitrógeno a su cerveza, lo que resultó en un acabado más suave y cremoso que se ha convertido en sinónimo de Guinness.
Hoy Guinness es una de las cervezas más reconocidas y sabrosas y se sirve en más de 150 países de todo el mundo.
- Guinness (pronunciación en AFI : /ˡgɪ.nəs/) es una cerveza negra seca del tipo stout elaborada por primera vez por el cervecero Arthur Guinness en la empresa cervecera denominada St. James’s Gate Brewery ubicada en la ciudad de Dublín, Irlanda. Guinness se elabora desde el año 1759. La cerveza se basa en el estilo porter, originado en Londres a principios de 1700. Se trata de una de las marcas de cerveza más conocidas y se exporta a la mayor parte de los países. Ha llegado a batir a muchos imitadores. La característica distintiva en el sabor es la cebada tostada que se mantiene sin fermentar. Durante muchos años una parte de la cerveza se envejecía para dar un sabor láctico, pero Guinness ha renunciado confirmar si esto sigue ocurriendo. La gruesa y cremosa espuma es resultado de una mezcla de nitrógeno añadida en el envasado. Lo que está comprobado es que no lleva café, pese a la creencia popular.
- La cerveza Guinness es un caso especial, donde una marca de bebida alcohólica hecha por una empresa privada ha llegado a identificar el alma de una nación. Guinness en Irlanda es toda una institución por derecho propio, llegando incluso a simbolizar al pueblo irlandés. En la actualidad y desde el año 1997 Guinness pertenece a la multinacional de bebidas espirituosas Diageo con sede en Londres, resultante de la fusión de Guinness UDV y Grand Metropolitan plc.
BAIAS
TRADICIÓN E INNOVACIÓN
Ajena a los métodos industriales de elaboración de cerveza,
a partir de materias primas de primera calidad,
y con agua del río Baias, que da nombre a la cervecería,
elaboramos cerveza en las faldas del emblemático monte Gorbeia,
en la pequeña localidad de Oiardo,
en un antiguo caserío típico reformado y destinado en algunas de sus dependencias a la
fabricación de cerveza artesanal.
BAIAS GARAGARDOA
murphys
Cerveza de tipo Lager y estilo roja irlandesa, con un color rojizo cobrizo muy atractivo, por la mezcla de malta pilsen y malta negra.
Origen: Irlanda.
Graduación: 5% vol.
El origen de esta cerveza se remonta a 1856, cuando James J. Murphy fundó la fábrica de Murphy’s en Cork (Irlanda) junto con otros tres hermanos pertenecientes a una familia de industriales.
Una de las primeras cervezas que se elaboraron fue una tipo Ale llamada Lady’s Well, que inspiró a la actual Murphy’s Irish Red, la cual se lanzó al mercado internacional en 1995. La actual cerveza Murphy’s Irish Red es una cerveza de tipo Lager, estilo roja irlandesa, muy bebestible al gusto del más puro estilo Irlandés.
Cerveza de tipo Lager y estilo roja irlandesa, con un color rojizo cobrizo muy atractivo, por la mezcla de malta pilsen y malta negra. Origen: Irlanda. Graduación: 5% vol
El origen de esta cerveza se remonta a 1856, cuando James J. Murphy fundó la fábrica de Murphy’s en Cork (Irlanda) junto con otros tres hermanos pertenecientes a una familia de industriales.
Una de las primeras cervezas que se elaboraron fue una tipo Ale llamada Lady’s Well, que inspiró a la actual Murphy’s Irish Red, la cual se lanzó al mercado internacional en 1995. La actual cerveza Murphy’s Irish Red es una cerveza de tipo Lager, estilo roja irlandesa, muy bebestible al gusto del más puro estilo Irlandés.